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食材について

亜絲花では、この土地で採れる山菜や天然きのこなどの自然の恵みを、食材として大切に扱っています。天然の食材の旬は一瞬です。その「旬」を最高の状態で、シンプルな調理法でご提供します。八ヶ岳ならではの四季の味をお楽しみください。

Menu

déjeuner ランチ 11:30 - 13:30 L.O
コース 3,850yen / 6,600yen / 11,000yen

dîner ディナー 17:30 - 20:00 L.O
おまかせコース 7,700yen / 11,000yen

価格は全て税込です。ディナーは完全予約制となります(当日17:00まで受付)なお、食材のリクエスト等はお早めにお問い合わせください。